Na Farmě Henrieta je pořád živo. Krávy, kozy, oslíci, prasta, slepice, muly… a dokonce i vlk. Všichni tu žijí v klidu pohromadě, každý má své jméno a jisté místo až do úplného konce.
Jana nehospodaříme konvenčně, ani bio, hospodaří se selským rozumem, s úctou ke zvířatům a okolní krajině v chráněné krajinné oblasti Kokořínsko - Máchův kraj.
Z mléka od krav a koz vznikají poctivé sýry, jogurty nebo kefíry. Ochutnat je můžete třeba v KPZ Mezi Domy, KomPotu ve Středoklukách, KPZ Klecany nebo v restauraci LEAF @leaf.rest ve Strašnicích.