Blanšírované kapustičky s těstovinami

Ingredience

✺Šalotka
✺Kapustičky
✺Namočené a uvařené houby / čerstvé houby - hlíva atd
✺Těstoviny (my použili celozrnné z Mlýn Oudoleň)
✺Petrželka
✺Krutony a směs oříšků a koření (Chutě z chotě) na posyp.
✺Sůl a pepř
✺Kmín
✺Ghí

✺

Postup

✺Uvaříme těstoviny. (lze použít i zrno - například špaldovou pšenici)
✺Očistíme kapustičky a krátce sblanšírujeme. (VAŘIT/ZCHLADIT)
✺Na ghí orestujeme šalotku přidáme houby a kmín, potom přidáme kapustičky, které jsme nakrájeli na menší kusy, přidáme těstoviny, petržel a vše promícháme.
✺Na závěr posypeme krutony a ořechovou směsí.