PEČENÝ CELER S KAPAROVO-FAZOLOVOU OMÁČKOU

INFREDIENCE

✺šťáva a kůra z 1/2 citronu

✺1/2 celeru

✺hrst kaparů

✺3 snítky tymiánu

✺3 lžíce bílého jogurt

✺1 plechovka bílých fazolí

✺5 lžic olivového oleje

✺sůl a pepř dle chuti

Postup

✺Polovinu oloupanéh celeru pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a přidejte tyminán. Zabalte do alobalu a pečte na plechu při 200 stupních cca 1,5 hodiny.

✺Na omáčku do mixéru přidejte fazole (buď z plechovky nebo uvařené), hrst kaprů, citronovou šťávu a kůru, 2 lžíce oeleje a jogurt. Vše promixujte do hladka.

✺Pečený celer nakrájejte na plátky, podávejte s omáčkou a čerstvým chlebem. A je to!