Hummus z červené čočky

✺Ingredience

250 g červené čočky

5 lžic tahini

Sůl, pepř podle chuti

1–2 stroužky česneku

2 lžíce olivového oleje

0,5 dl vody

Šťávu z 1/2 citronu

Dukkah - orientální směs koření a ořechů.


✺Uvařte červenou čočku do měkka.

Dejte čočku do nádoby, přidejte všechny ostatní ingredience a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

Ochutnejte, dolaďte kořením, posypejte směsí Dukkah a máte hotovo!

✺Tip: Podávejte s pita chlebem, čerstvou zeleninou nebo křupavými chipsy. Perfektní jako svačinka nebo lehký oběd!