Farma Bláto

Jedna z prvních farem, která začala chovat v Česku plemeno Brown swiss. Toto plemeno velmi dobře snáší celoroční pobyt venku a je méně chovatelsky náročné. Jejich mléko je velmi dobře stravitelné a má genomickou podporu kaseinu potřebnou pro dobrou výtěžnost sýra. Na Farmě Bláto totiž vyrábí výtečné sýry. A to celkem 15 druhů. Inspiraci zakladatel Pavel Šich nasbíral ve Švýcarsku, v Jižním Tyrolsku a ve Francii.

Na farmě se můžete ubytovat jak v glampingových stanech, tak ve stylových apartmánech.

Náš tip - Milujeme borůvkový kefír, tak hutný, až by se dal krájet. Sýr typu haloumi. Zrající sýry. Na statku v létě můžete zakoupit smetanovou zmrzlinu. Všechno je fakt skvělý.

Kde nakoupit - Přímo na farmě, nebo například v Pražské Esce.

Ukázat na mapě - link

Poznámky - výletní místo, rodinný, zmrzlina, obchod, restaurace, kino, hřiště