Ze života Lokálů...


Jsme národ paštikářů? Oh anooo.

Na návštěvě v Meleme maso nám bylo dobře. Odcházeli jsme s pěkně plnými pupky. Honza nám mazal na výborný, čerstvý chleba všechny své druhy paštik, rilletů i terin. Jejich paštika vyhrála nejvyšší ocenění GREAT TASTE v Británii. A není divu. Když tvoří novou paštiku, dávají k sobě suroviny, které jim ladí. Každá paštika je jiná. A jak dobře víme, je to o kvalitních surovinách. Své dodavatele dobře znají a při výrobě produktů používají jen to nejlepší.

Vitejte mazi Lokály milí Meleme Maso 🤍


Na statku Okrouhlo jsme si povídali s majitelem statkářem Tomášem Neubergem o spokojeném životě krav, o mléce co není mléko ale smetana. A o tom, že pokud vás práce baví, tak to je dovolená, i když vstávate denně ve 4 hodiny ráno.

Byla to radost.


UM Národní nás pozvali na jejich pravidelnou akci Ke kořenům tentokrát na téma Drůběž. My tak měli možnost navštívit farmu Horecká v českém Středohoří, kde chovají šťastné slepice, kohouty, kachny ale i moravské pštrosy. Dozvěděli jsme se tolik zajímavých informací a ty o vejcích jsme sem sepsali.


Kouzelné okénko Tonarův DvůrOcitnete-li se v Havlíčkově Borové, neváhejte a zazvoňte. Ty sýry, které si tam koupíte, stojí 100% za to.

Mlynář 5. generace Jiří Kryštofek nás provedl svým mlýnem v Oudoleni. A my se mimojiné dozvěděli, že skvělá mouka to je kvalitní vstupní surovina. A jejich mouka opravdu skvělá je.


Byli jsme na Vysočině a navštívili malebné město Chotěboř, které se vyznačuje tím, že v něm žije mnoho zajímavých producentů a jedním z nich je Zdeňka Pospíchalová, která vyrábí fantastické omáčky pod značkou Chutě z Chotě.